Subproduto na Agroindústria
Um estudo elaborado no Estados Unidos relatam que um composto do ingrediente ajuda a doença se afaste de nosso organismo. Este estudo americano segue a linha que compostos bioativos do farelo de arroz trazem inúmeros benefícios principalmente na prevenção de doenças nocivas como o câncer. O farelo de arroz é um subproduto que depois da pesquisa vem ganhando destaque por se descobrir sua eficiência contra o câncer. O Centro de Câncer da Universidade do Colorado que fica nos Estados Unidos. A pesquisa feita revelou que estiam substâncias presentes no farelo de arroz que eram anticancerígenas e que estas inibiam a proliferação da doença e de células que dão origem a doença.
O que é o Farelo de Arroz
O Farelo de Arroz é um subproduto provindo do arroz, formado por aleurona do grão. A aleurona é uma camada que tem muitos nutrientes e um destes é o conhecido ácido fítico. A substância com carga negativa, que se encontra no Farelo de Arroz, se encontra com outras substâncias de carga positiva e combate os possíveis agressores. Porém, o Farelo de Arroz deve ser observado antes de coloca-lo em uma dieta, principalmente para idosos e crianças. Ir até uma nutricionista é de grande importância antes de qualquer mudança alimentar.
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