A comida japonesa teve uma grande aceitação no Brasil. Muitas pessoas admiram muito a cozinha japonesa. Temos hoje em dia uma demanda grande de restaurantes que oferecem todo o tipo de alimentos que vieram do Japão. Para quem não conhece os alimentos que são nativos do oriente como as frutas e frutos do mar. Há atualmente uma grande variedade de produtos vindos do Japão. Um dos primeiros produtos que ficaram conhecidos como vindos dos Japão foram o Caqui. Na década de 80 e 90 tiveram quantias dessas frutas que chegaram em nosso país e agradou muito os brasileiros. A tangerina ponçã também são alimentos vindo do Japão na década de 20 e também fez grande sucesso ao público que gosta de apreciar novos produtos e alimentos diversificados.
Os itens são variados, muitas pessoas acreditam que quando se falam de comida japonesa já se pensa no sushi e sashimi, mas não, existem muitas outras que estão em nosso cardápio e nem sabemos. Estima-se que são mais de 50 tipos de alimentos e produtos japoneses em nosso país. Com isso podemos ter certeza que em algum momento de nossa vida consumimos e nos alimentamos de produtos e alimentos vindos do Japão. Foi na década de 30 que a maioria desses alimentos teve seu ingresso no Brasil. Como já havíamos dito frutas como tangerina e o caqui doce vieram do Japão e ficaram conhecidas dos Brasileiros. Esse mercado se viu promissor, com isso novos gêneros.
Essa vinda se deu, pois muitos agricultores japoneses, depois da crise da bolsa de Nova York estabeleceram seus trabalhos aqui no Brasil. Os imigrantes trouxeram nos navios seus frutos como morango e a uva-italiana. Mesmo com esse nome a fruta veio por conta dos japoneses que estavam dispostos a trabalhar aqui em nosso país. Compraram lotes de terras e estabeleceram novos horizontes, trazendo esses alimentos. A maça Fuji uma das mais conhecidas e vendidas em nosso país. Junto com os alimentos, os japoneses também trouxeram suas técnicas inovadoras que até hoje são de grande ajuda no cultivo desses alimentos. Sabemos que o Brasil é um país diversificado que oferece uma demanda grande de produtos, porém muitos desses alimentos foram trazidos há anos e hoje fazem parte de nossos produtos.
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